যব কি দানা ছিল?

সুচিপত্র:

যব কি দানা ছিল?
যব কি দানা ছিল?

ভিডিও: যব কি দানা ছিল?

ভিডিও: যব কি দানা ছিল?
ভিডিও: বাগানে যব চাষাবাদ // how to grow burley in rooftop 2024, মার্চ
Anonim

যব, (Hordeum vulgare), ঘাস পরিবারের খাদ্যশস্য উদ্ভিদ Poaceae এবং এর ভোজ্য শস্য। বিভিন্ন পরিবেশে জন্মানো, গম, চাল এবং ভুট্টার পরে বার্লি বিশ্বব্যাপী চতুর্থ বৃহত্তম শস্য ফসল।

যব কি শস্য নাকি গম?

যব হল একটি শস্যদানা যা মূলত এশিয়ার স্থানীয় ছিল। বার্লি প্রাচীনকালে খুব গুরুত্বপূর্ণ ছিল এবং ব্যাপকভাবে চাষ করা প্রথম শস্যগুলির মধ্যে একটি ছিল। যাইহোক, যখন খামিরযুক্ত রুটি জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, তখন গম এবং রাইয়ের পরিবর্তে বার্লি খাওয়া শুরু হয়।

যব কি দানা নাকি মাড়?

সমস্ত শস্য হল স্টার্চি, যার মধ্যে রয়েছে চাল, ওটস, কুইনো, বুলগুর, গম, রাই, বার্লি, আমরান্থ, বাজরা, সোর্ঘাম, ট্রিটিকেল, বন্য চাল এবং কর্নমিল।

যব কি শস্য মুক্ত বলে বিবেচিত হয়?

যব একটি স্বাস্থ্যকর গোটা শস্য, কিন্তু এটি গ্লুটেন-মুক্ত নয়। এর গ্লুটেনের পরিমাণ কম, তবে সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের অসুস্থ করতে এটি অল্প পরিমাণে নিতে পারে। আপনি ভুলবশত বার্লি খাবেন না তা নিশ্চিত করতে, খাদ্যের লেবেলে কীভাবে এটি সনাক্ত করবেন তা শিখুন।

যব কি চাল নাকি শস্য?

পুষ্টির একটি ভালো উৎস। বার্লি হল পুরো শস্য যা পুষ্টিগুণে ভরপুর। এটি রান্না করার সময় এটি আকারে দ্বিগুণ হয়, তাই পুষ্টির তথ্য পড়ার সময় এটি মনে রাখবেন। এক-আধ কাপ (100 গ্রাম) রান্না না করা বার্লিতে নিম্নলিখিত পুষ্টি রয়েছে (6):

প্রস্তাবিত: