চিলি পুয়া কিসের জন্য ব্যবহার করা হয়?

সুচিপত্র:

চিলি পুয়া কিসের জন্য ব্যবহার করা হয়?
চিলি পুয়া কিসের জন্য ব্যবহার করা হয়?

ভিডিও: চিলি পুয়া কিসের জন্য ব্যবহার করা হয়?

ভিডিও: চিলি পুয়া কিসের জন্য ব্যবহার করা হয়?
ভিডিও: কোন সস খাবেন আর কোন সস দিয়ে রান্না কিংবা মেরিনেশন করবেন? । নানান পদের সসের ব্যবহার ও বিস্তারিত 2024, মার্চ
Anonim

পুয়া চিলি হল সেন্ট্রাল মেক্সিকান রন্ধনশৈলীতে একটি জনপ্রিয় চিলি এবং স্বাদের মুরগি, মাছ, শুয়োরের মাংস বা বাছুর ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও প্রাতঃরাশের বুরিটো, ক্যাসারোল, চাটনি, রান্না করা শাকসবজি, ডিপস, এনচিলাডাস, পিৎজা, সালসাস, সস, স্যুপ এবং স্ট্যুতে আনন্দদায়ক গন্ধ যোগ করে৷

চিলি পুয়া কি গুয়াজিলোর মতো?

গুয়াজিলো পুয়া হল দুটির মধ্যে ছোট এবং বেশি গরম (স্প্যানিশ ভাষায় পুয়ার, প্রিক বা খোঁচা দেওয়া)। বিপরীতে, লম্বা এবং চওড়া গুয়াজিলোর আরও স্পষ্ট, সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে এবং কিছুটা কম মশলাদার। স্কোভিল স্কেলে 2, 500 থেকে 5, 000 রেটিং সহ, এর তাপকে হালকা থেকে মাঝারি হিসাবে বিবেচনা করা হয়৷

আমি কি গুয়াজিলোর পরিবর্তে পুয়া ব্যবহার করতে পারি?

পুয়া চিলিস দেখতে অনেকটা একই রকম (কিন্তু ছোট) এবং গন্ধে গুজিলোর মতো কিন্তু আরও তীব্র তাপযুক্ত। থালাটিকে আরও "আলোকিত" করতে guajillo এর সাথে পুয়া ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি আরও সমৃদ্ধ, গরম সসের জন্য নিউ মেক্সিকোর মতো অন্যান্য হালকা চিলের সাথে পুয়াও মেশাতে পারেন।

চিলি পুয়া সস কি মশলাদার?

পুয়া হল গুয়াজিলোর মতো মরিচ, কিন্তু একটু বেশি মশলাদার। উপাদানগুলি খুব সাধারণ এবং অন্যান্য সালসাগুলির মতো, তবে আপনি এটি ভাজার জন্য তেল ব্যবহার করেন। … তেলের সাথে উপাদানের সংমিশ্রণ আরও সিল্কি সালসা তৈরি করে।

ইংরেজিতে চিলি পুয়া কি?

পুয়া চিলিস, উচ্চারিত [পিওও-ইউহ], যাকে পুল্লা নামেও উল্লেখ করা হয় এমন চিলি যা দেখতে চিলি গুয়াজিলোর সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ (পুয়াগুলি ছোট) এবং গন্ধ; পুয়া ঝলসানো ছাড়াই বেশি গরম এবং ফলের গন্ধ আছে, লিকোরিস এবং চেরি আন্ডারটোন সহ।

প্রস্তাবিত: