আটা চালনা করা কি দরকার?

সুচিপত্র:

আটা চালনা করা কি দরকার?
আটা চালনা করা কি দরকার?

ভিডিও: আটা চালনা করা কি দরকার?

ভিডিও: আটা চালনা করা কি দরকার?
ভিডিও: ফেজ ভোল্টেজ এবং লাইন ভোল্টেজ কি? কিভাবে পরিমাপ করতে হয়? Line Voltage | Phase Voltage 2024, মার্চ
Anonim

আপনি কেন ময়দা চালনা করবেন একটি সিফটারে আপনার ময়দা লাগালে আটার মধ্যে থাকা যেকোনো পিণ্ড ভেঙে যাবে, যার মানে আপনি আরও সঠিক পরিমাপ পেতে পারেন। চালিত ময়দা চালিত ময়দার চেয়ে অনেক হালকা এবং ব্যাটার এবং ময়দা তৈরি করার সময় অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশ্রিত করা সহজ।

আমি কি ময়দা চালনা এড়িয়ে যেতে পারি?

সিফটিং ময়দার মধ্যে বাতাস নিয়ে আসে, এটিকে তুলতুলে এবং ভেজা উপাদানের সাথে মেশানো সহজ করে তোলে। আপনার যদি চালনি বা সিফটার না থাকে তবে ভয় পাবেন না। আপনি হুইস্ক দিয়ে ময়দা চালনা করতে পারেন। … আপনি একটি কাঁটাচামচও ব্যবহার করতে পারেন, তবে হুইস্ক অনেক ভালো কাজ করে৷

বেক করার সময় কি ময়দা চালনা করতে হবে?

আপনি যদি কুকিজের জন্য ময়দা চালনা করে থাকেন এবং এটি একটি কাজের মতো মনে হয় তবে আপনার জন্য আমাদের কাছে সুসংবাদ রয়েছে: এটি একটি প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ নয়… একটি চালনি বা সিফটারের মাধ্যমে ময়দা ছেঁকে নেওয়ার উদ্দেশ্য ঝাঁকুনি ভেঙ্গে এবং উপাদানগুলিকে বায়ুশূন্য করতে সহায়তা করে। অতীতে, চালিত ময়দা আরও সঠিক পরিমাপের ফলাফলের জন্য অনুমোদিত।

আপনি কি মাপার আগে বা পরে ময়দা চালনা করেন?

যদি একটি রেসিপিতে "1 কাপ ময়দা, চালিত" বলা হয়, তাহলে প্রথমে ময়দাটি পরিমাপ করুন এবং তারপরে একটি পাত্রে চেলে নিন। যদি একটি রেসিপিতে "1 কাপ চালিত ময়দা" বলা হয়, তাহলে প্রথমে ময়দা চালনা করুন এবং তারপরে পরিমাপ করুন। সিফটিং যা করে তা হল ময়দা (এবং অন্যান্য উপাদান) হালকা করে।

আপনার কতবার ময়দা চালনা করা উচিত?

আপনার কতবার ময়দা চালনা করা উচিত? আপনাকে সত্যিই শুধুমাত্র আপনার ময়দা এক বা দুইবার চালতে হবে। আপনি যদি মনে করেন যে কিছু অবশিষ্ট গলদ থাকতে পারে, এগিয়ে যান এবং এটিকে দ্বিতীয়বার চেক করুন। যাইহোক, দুইবার পরে, সিফটিং আর কোন পার্থক্য করবে না।

প্রস্তাবিত: