আটা কি আপনার জন্য ভালো?

সুচিপত্র:

আটা কি আপনার জন্য ভালো?
আটা কি আপনার জন্য ভালো?

ভিডিও: আটা কি আপনার জন্য ভালো?

ভিডিও: আটা কি আপনার জন্য ভালো?
ভিডিও: যীশু খ্রীষ্ট কি সনাতন হিন্দুদের অবতার ? Was Jesus Christ an incarnation of Hinduism ? 2024, মার্চ
Anonim

স্পেল্ট, এর হালকা, বাদামের স্বাদের সাথে, গমের একটি জনপ্রিয় বিকল্প। এটি আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিঙ্কের মতো বেশ কিছু প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। বানান এবং অন্যান্য গোটা শস্য খাওয়া হৃদয়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে, হজমে সহায়তা করতে পারে, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে পারে এবং লোকেদের একটি স্বাস্থ্যকর ওজন অর্জন বা বজায় রাখতে সহায়তা করতে পারে৷

বানানের ময়দা কি সাধারণ আটার চেয়ে স্বাস্থ্যকর?

স্পেলট ময়দা সাধারণ গমের মতোই পুষ্টির প্রোফাইল রয়েছে। এটি প্রোটিনের সামান্য বেশি, তবে অদ্রবণীয় ফাইবারে কিছুটা কম। কিছু গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনের বানানও বেশি।

আটা কি আপনার জন্য খারাপ?

স্পেলট, একটি প্রাচীন শস্য, গমের একটি স্বতন্ত্র জাত। সমস্ত গমের মতো এতেও গ্লুটেন থাকে।অতএব, আপনার যদি সিলিয়াক ডিজিজ বা গ্লুটেন অসহিষ্ণুতা থাকে তবে আপনার বানান এড়ানো উচিত তবে, বেশিরভাগ লোকের জন্য, বানান সম্পূর্ণ নিরাপদ এবং আপনার খাদ্যে পুষ্টি সমৃদ্ধ যোগ করে।

কেন সাধারণ আটার চেয়ে বানান আটা ভালো?

স্পেলট হল খাদ্যতালিকাগত ফাইবার , প্রোটিন (যা সাধারণ গমের চেয়ে বেশি থাকে) এবং ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভালো উৎস। … প্রচুর খনিজ এবং ভিটামিনের বানান থাকার কারণে, এটি বিপাক নিয়ন্ত্রণে, রক্ত সঞ্চালন বাড়াতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে, রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

আটা কি সহজে হজম হয়?

হ্যাঁ, কিন্তু।.. আধুনিক গমের গ্লুটেনের চেয়ে বানানের গ্লুটেনের একটি আলাদা আণবিক মেক-আপ রয়েছে। এটি আরও ভঙ্গুর এবং আরও জল দ্রবণীয়, যা এটি হজম করা সহজ করে বানানটিতে গমের চেয়ে ফাইবার বেশি থাকে এবং অতিরিক্ত ফাইবার গ্লুটেন হজমে সহায়তা করে।

প্রস্তাবিত: